Bahan
1 ekor ayam, potong potong lalu cuci bersih
1 sdm air jeruk nipis
2 sdt garam
3 sdm minyak goreng untuk menumis
2 lembar daun jeruk
1 bh serai,memarkan
Bumbu halus
8 btr bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai hijau besar
5 bh cabai rawit
3 cm jahe
2 cm kunyit
3 btr kemiri
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Cara membuat
Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan biarkan selama 15 menit. Goreng ayam dengan minyak yang banyak hingga kuning kecokelatan.
Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang masukkan daun jeruk dan serai, beri air sedikit kemudian masukkan ayam goreng aduk hingga bumbu cabai hijau merata. Angkat lalu sajikan hangat.
1 ekor ayam, potong potong lalu cuci bersih
1 sdm air jeruk nipis
2 sdt garam
3 sdm minyak goreng untuk menumis
2 lembar daun jeruk
1 bh serai,memarkan
Bumbu halus
8 btr bawang merah
5 siung bawang putih
10 buah cabai hijau besar
5 bh cabai rawit
3 cm jahe
2 cm kunyit
3 btr kemiri
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
Lumuri potongan ayam dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan biarkan selama 15 menit. Goreng ayam dengan minyak yang banyak hingga kuning kecokelatan.
Tumis seluruh bumbu halus hingga harum dan matang masukkan daun jeruk dan serai, beri air sedikit kemudian masukkan ayam goreng aduk hingga bumbu cabai hijau merata. Angkat lalu sajikan hangat.
0 Response to "Ayam Cabe Ijo "
Posting Komentar