Bahan
300 gram tepung sagu
250 ml air bersih
400 ml santan kelapa
150 gram tepung beras
4 sdm larutan kapur sirih
300 gram gula merah, sisir halus
kelapa parut, secukupnya
garam halus,secukupnya
Cara membuat
Campur gula merah dan air lalu rebus hingga gula merah mendidih. Saring air gula merah lalu campurkan tepung beras dan sagu, tambahkan sedikit larutan kapur sirih. Uleni hingga Kalis, masukkan santan kedalam adonan aduk hingga merata. Tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpang kukus selama kurang lebih 30 s/d40 mnt lamanya. Setelah matang keluarkan kue dari cetakan. Setelah dingin taburi kue dengan kelapa parut.
300 gram tepung sagu
250 ml air bersih
400 ml santan kelapa
150 gram tepung beras
4 sdm larutan kapur sirih
300 gram gula merah, sisir halus
kelapa parut, secukupnya
garam halus,secukupnya
Campur gula merah dan air lalu rebus hingga gula merah mendidih. Saring air gula merah lalu campurkan tepung beras dan sagu, tambahkan sedikit larutan kapur sirih. Uleni hingga Kalis, masukkan santan kedalam adonan aduk hingga merata. Tuang adonan ke dalam cetakan kue lumpang kukus selama kurang lebih 30 s/d40 mnt lamanya. Setelah matang keluarkan kue dari cetakan. Setelah dingin taburi kue dengan kelapa parut.
0 Response to "Kue Lumpang"
Posting Komentar